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Handwerkskunst
Die handwerklichen Erzeugnisse sind stark an die Natur und das Land/den Boden gebunden, der die Grundmaterialien liefert mit denen der Handwerker mit seinen rauhen Händen einzigartige Objekte formt. Die handwerkliche Produktion diente formals für Dinge des täglichen Gebrauchs und für die landwirtschaftliche Arbeit, heutzutage werden diese Arbeiten vom aufmerksamen Tourist gesucht. In Carovigno und Alberobello ist das Stickhandwerk verbreitet; in Fasano, Cisternino und auch Carovigno werden Weiden zu Körben verpflochten sowie Rohre und Zweige von Olivenbäumen benutzt. In Ostuni stellt man aus Ton Pfeifen aller Art her; es werden die verschiedenartigsten Objekte aus gebranntem Ton hergestellt. Die Hauptstadt der Keramikherstellung bleibt Grottaglie. In der Altstadt von Grottaglie ist es möglich, bei der Herstellung wertvoller Gegenstände, die gestaltet, bemalt und gemäß der traditionellen Arbeitstechniken gebrannt werden, zuzusehen.
All diese Fertigungen aus der Region finden Sie auch Sie auf den Wochenmarkt-Ständen, die in regelmäßiger Folge in den verschiedenen Orten stattfinden.
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